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Gesunde Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Grundpfeiler für Gesundheit und Wohlbefinden. Wir essen im Idealfall das, was unser Körper braucht, und liefern ihm dadurch notwendige Nährstoffe. Warum wir essen, was, wann, wie viel und wie wir essen – das alles wird von vielen Faktoren beeinflusst. Wahrnehmungen, Emotionen sowie eine Reihe sozialer und psychischer Aspekte spielen dabei eine wichtige Rolle . . .

Die Österreichische Ernährungspyramide

Wie eine gesunde Ernährung im optimalen Fall aussehen kann, zeigt die österreichische ...

Warum wir essen müssen

Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser haben im Körper ...

Ernährungstipps

Grundsätzlich kann Eiweiß (Protein) aus tierischen Produkten vom Körper besser verwertet werden als ...

Die gesunde Mahlzeit

Wer das für einen gesunden Körper erforderliche Nahrungspensum richtig über den Tag verteilt, ...

Wie viel Flüssigkeit braucht der Körper?

Wasser ist lebensnotwendig. Mehr als 50 Prozent des menschlichen Organismus bestehen aus Wasser – ...

Der Energieverbrauch

Der menschliche Körper verbraucht ständig Energie – 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche und ...

Der Body-Mass-Index

Der Body-Mass-Index (BMI) ist eine Maßzahl zur Beurteilung des Körpergewichts. Er ergibt sich aus ...

Glykämischer Index & glykämische Last

Mit der Nahrung aufgenommene Kohlenhydrate werden durch die Verdauung zu Glukose (Traubenzucker) ...

Kohlenhydrate & Ballaststoffe

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten, die sich aus Kohlenstoff und Wasser zusammensetzen. ...

Eiweiß

Eiweiße (Proteine) sind Grundbausteine für den Körper. Sie sind Baustoffe für Zellen und ...

Fette

Fette sind die Energielieferanten schlechthin. Sie haben den höchsten Brennwert und liefern mit ca. ...

Vitamine – Deckung des Tagesbedarfs

Der Tagesbedarf einzelner Vitamine kann und muss nicht an jedem einzelnen Tag erreicht werden. Um ...

Mineralstoffe – Deckung des Tagesbedarfs

Der Tagesbedarf einzelner Mineralstoffe kann und muss nicht an jedem einzelnen Tag erreicht werden. ...